台風の雨が降り翌日は快晴でも遠くの山々に低く雲が出てます。畑の辺りお昼頃から強風日。気温も上がり暑い。
畑の畝整備の前にグリンピースの支柱を解体しトマトの支柱を設置してもらいました。
転倒が怖いので風が弱いタイミングでラッキョウとニンニクの収穫です。
クレマチス・プリンセスケイト
リーガルリリー
雨後なので抜きやすいと思いラッキョウ漬けるだけ収穫。
数年全部漬けて居る間もなく葉が枯れ種球にしてしまい植え付け数が増えてます。抜いたら急ぎます。最初は一握り程度でした。アハハ。
支柱に伸びたキュウリ止めました。
赤唐辛子収穫までそのままなので南側畑の一番奥です。
北側畑の東端のニンニクを収穫。これは我が家ニンニク醤油に漬け込み焼肉のタレや炒め物に使います。
何時もの木陰で綺麗にし持ち帰り。皮を剥いで一片づつにしてもう一度洗います。乾いたら瓶に詰め醤油を注ぐだけ。
暫くすると醗酵してくるので瓶の蓋を時々開けガス抜き。毎年乾燥させず掘り立てを漬けてます。ラッキョウと同じ長期間カリカリです。
皮がほんのり赤いのは知人からもらった古くから栽培されているもの、白いのはフクチ六片で後少しらしい。そのまま貯蔵するのはあと一週間後で良さそう。今年は一畝分だけ栽培予定にしてます。植え付けも加工も手間暇掛かります。アハハ。
何時もの時間に外棚の苗とハウスの中を水やりしました。ハウスの中の苗も後少しで植え付け終われそうです。
今日は最高気温２７度ー最低気温１７度晴れて暑く成りそうです。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
