二日間夜中に雨が降りました。 昨日は暑すぎて畑はお休みしました。 今日は耐えられる気温も30度程度に落ち着いています。 急な雨で水を吸い上げすぎたのか2個裂けてました。 何して食べましょう。さすがに困った。 食べ切れ無い以前に栽培する前一週間に一…

しっかり畑の土も濡れたようです。雨が降ると店と違い風が吹きます。 シュートが伸びているので来年の為に折れないようにします。鉢植えの支柱立てが終わり店は秋の台風対策をしました。畑も少しづつ始めます。 アーチやオベリスクを立ててから伸びる品種を…

真夏日になりました。 体がまだ暑さになれないので無理せず作業は収穫だけにします。 雨が降り満遍なく水が行きわたった畑です。 食べる分だけ、雨降り後直ぐの収穫は野菜も傷みやすい。 人数分より多すぎナス、好きなように育っている畝と枝を制限している…

べビリーフ混合種に入っていたビーツ葉が綺麗です。 レタスは早々に食べ切り手が赤く染まるので残していたビーツ、食害する虫が減り育って来ています。馴染みが無いので産直さんで見かけても一部の方が買い求めているようです。 英国の料理番組で根はロース…

手を掛けない目玉焼きです。 蒸し焼きが苦手なので鉄板焼きします。 黄身の上が白くなるのが苦手、 インゲンも鮮度が良いとすぐに火が入ります。 干しエビとニンニク醤油炒めこれが一番、食べたいので栽培してます。家庭菜園で栽培しないと無理です。 塩漬け…

蒸し暑い日でした。 小雨からざあざあ雨になりハウスの中を片付け晴れ間に収穫してきました。 先日掘り取ったラツキョウ、結局手伝いを頼もうと思うと夫は行方の分からないままゆかりが皮むきを手伝い30分ほどで下ごしらえが終了しました。祖母の手伝いをし…

雨が午後からも降り、収穫と風が吹いたので点検に畑に行きました。 雨が降る前に草取りを済ませていますが、乾燥していたので野鳥の砂浴び場になっていたので鳥除けのネットを張りました。 マメに草取りしてかき混ぜていると互いに勘違いしていました。 説明…

早朝仕事も今朝はお休みでした。 バラの様子を見回りします。畑はほぼ手を掛けずに様子を観察中です。二年目の花の季節が終わり、シュートが沢山出て先端に花が咲こうとしています。暫く雨も降らず調子の良く無い株のみピンポイントで手を掛けてきました。 …

植え付け予定はトウモロコシを植え付けた箇所、翌日に3本倒れてました。 何かに根元をかじられたようです。植え付けて育ってから1本に間引きカットをしたほうが良かったようです。場所が開いたのでエダマメの種を蒔きます。 第四弾 直播が簡単そうなのに上…

雨が降りハウスの中に水やりに畑に行きました。 優しい雨になって欲しい。 梅雨時の雨は怖いです。 両脇に支柱を立て補強完了です。まだ緑色で目立たないですが3段目まで着果してます。 倒れて放置されたこぼれ種トマトも実が付いてきてます。どんなの実るの…

カリフラワーが食べ終わり紫のコレクションの予定地が空きました。 店の込み合っている場所を開けるのが目的なので真似しないでください。 冬の入荷に合わせスペース確保です。 イングリッシュローズ販売のトップシーズンは本当は冬、花が咲くころはラスト…

毎年背が高くなりすぎるので春先に切り戻していました。 これが本来の花時期なのかしら。 蕾が見えます。そういえばレウカンサも花付きで苗を買ったし私が分かっていないだけ。 花芽が見えます。 今朝は夜中からの雨ノンビリしています。 気温がが上がりそう…

アップルビネガーが売り切れていたのでカラシ漬けの素を買いました。 固いので薄切りにしました。 朝収穫したてなので鮮度は良いです。 毎日野菜をたくさん食べこまめに畑を右往左往してます。 夫の血液検査の結果チェク箇所無し、自慢してましたが現役自体…

ポテサラが食べたいそうなので畝に残した2株掘ります。 シャドークイーンです。根元は黄色い葉が目立ちますがまだまだ元気。 全体を掘るのは来週を予定しています。 もう少し待ち昨年より10日ほど遅く掘ります。水曜日の雨予報が50％で今週は大雨にはならな…

暑さ疲れしそうな気温、植え付けより収穫作業が続いています。 収穫と水やりなので早朝と夕方の作業になりました。 スイートサルタン 買ったのに面倒で加工しなかっただけですが、植え付ければまた増えてしまいます。サイズは小さく増えて更に面倒になり修…

暑い日が続きバラの水やりのついでに、アブラムシ被害の大きい箇所も水やりをするようにしただけで虫が減っています。テントウムシが食べているようなので特別農薬散布もしていません。 毎日少しづつよりマルチの中もしっかり濡れるように数回に分けたっぷ…

早朝水やりに行ってきました。 植え付け直後のバラに3日に一度たっぷり与えています。 一月様子見です。 アスパラで見つからないようにしている「おおつぶ星」カネコ種苗さんのカタログでは5円玉サイズです。まだ植え付けて２年ですから本来の力を発揮出来て…

暑さをしのぐ為にケヤキやシイの日陰に入り休憩です。 品種不明で店にご縁のあったイングリッシュローズを植え付けたばかりなので水やりしました。 風で倒れたアンゼリカの種が実っています。 二年目の株です。 茎は砂糖漬けになりそうな25センチは有ります…

収穫が始まりました。 かじると硬めです。 洗って調理しやすくするまでが担当です。 下準備に手のかかる野菜が多いですがこれは簡単、ピクルスにします。 収穫は食べるペースに合わせますが第一弾のズッキーニと調子づいてきたナスが食べ切れてません。 強風…

今日は暑くなりそうです。 スナックエンドウ後のツル物ネットに絡ませて通路が無くならないようにしました。 昨年草取りも出来ず一輪車でゴミ片付けも出来なくなり困りました。 通路脇は改良してネット栽培で、土も掘り返さずマルチもそのままで畝肩に植え付…

アレ・ソレ・コレより場所の名前を付け始めました。ハウスに近い方から1番です。 植物名を覚える気が無いのなら番号です。 秋に収穫できるよう近隣の栽培が終わるころに花穂が出るように見計らって種蒔きしました。クリスピーホワイト二粒蒔き、発芽したので…

初めて育つ姿を見る方が多いらしく車を止めて聞かれることが多かったアーチチョークです。ハーブガーデンの花の一番大きな植物はこれかヒレアザミ。 頂上の花が咲いているようです。背丈より高いので近くだと見えません。 食べるよりガーデンの飾りに育てて…

ホリホック・ピチーズドリームです。 一重も良いけれどバラ好きはこれも好きかしら。 イングリッシュローズの一番花が終わりスカシユリが最盛期を過ぎた今、センターで目立ってます。 種まきして数株花壇に植え付けたのが咲いています。昨年秋も苗は栽培し…

雪が多い年だったのでモグラの道を野ネズミが利用し虫よけネットの中のキャベツを食べられてしまいました。ここはどうやらモグラの通り道が有るらしい。 ネギで通り道を塞いで見ます。首をかしげる夫ですがニンニクの根が思ったより深い位置までありモグラ…

古いハウスで戸が無いので風は吹きつけるし温室育ちにならないのですが、パッションフルーツの苗を植え付けます。 鉢植えです。 ジュース作りまでが目標です。 業者向けの販売会で買いました。 収穫までたどり着くかしら。 順調に作業は進み収穫と草取りが…

雨が降り湿度が高く気温より暑く感じます。 ソラマメの収穫が終わり支柱が不要になったので落花生用に使います。 茹で落花生が食べたーい。 野鳥に差し上げませんよーーー。 塩漬け豚とソラマメのパスタ、調理の途中でお客様。 ブリのカルパッチョ風サラダ、…

収穫を一日さぼりました。 台所で食べ残しも沢山で見て見ない振りしてました。 上手く受粉したのが大きくなっていました。市販品サイズより噛み応えのあるこれが好きですが食べ切れそうも有りません、どうしましょ。次の株も育ち始め最初の花が咲き始めてい…

二月初旬に種まき パクチー失敗、同じ畝なので虫よけネットをパクチーの種が出来るまで外します。 支柱の倍以上に育ちネットが持ち上がっています。 パセリが襲われないうちに収穫してしまいます。 来春まで収穫出来ますが今柔らかい大量収穫の葉を利用しま…

午前中は本格的な雨になりました。 早朝作業で水やりに行く予定でしたがお休みになり、何時ものプロ用スーパーに行きバターを買いました。地元佐渡産のバターです。 生クリームそのままのような優しい味のバターです。 ついでにイカの塩辛、架空居酒屋「おば…

ジャガイモ堀をしたので ジャガバターですよね、ジャーマンポテトでチーズかな。 初収穫のレッドムーン 真ん中の食べ残しが枯れているのでついでに2株だけ収穫しました。これ一個の種イモから一株分です。きれいな皮です。 何故かこの畝だけ早めに茎が枯れ始…