年末です。今朝は雨降り。忙しい年代にリタイアしているので偉そうなことは言えませんが、還暦を迎えこれからは好きなことで楽しんで暮らすので娘達には一人になったり病気になったら宜しくお願いそれから園芸店の仕事の責任を譲りました。夫婦二人責任を果…

夜中に雨もやみ今朝は晴天。静かな朝です。のんびり朝ご飯を食べ、ながらテレビ番組で八戸の年越し料理が紹介され新潟と似てました。鮭頭の軟骨を酢で漬けた氷頭なますやナメタカレイの煮つけ大皿盛。それぞれの家庭の好みと伝統食。お重に詰めた画一的なも…

焼き豚が出来たのでお昼にあっさり醤油ラーメン 五人分スープを分けたら少な目麺が泳げません。

足ガシガシできないので昼寝

黒豆は黒豆になりました。ゆっくり過熱を繰り返し不要な水分を減らして好みの柔らかさまで煮ます。豆250ｇに砂糖150ｇ塩少しなので甘すぎません。教室の生徒さんに習った蜜を作って煮汁を入れ替えてもよいし、２０年は使った鉄の鯛も小さくなりました。 今日…

お店はお休みになったのでのんびりしてます。雪が降っていないので年末の感じではありません。カレンダーを見ながらお節料理の準備を始めてます。最初の黒豆、鍋の中でどうなっているか開けてみてから考えます。豆にとって水なんか吸いたくない気温だったわ…

雪はないのですが寒く台所の黒豆水に浸して砂糖を入れて吸水させたつもりが、底に沈んで融け切らないまま当然豆もそのままの大きさ。こんなの初めて。気温が下がってます。忙しいシーズンは鍋料理と鉄板焼きがほとんどなのと台所も温まる煮込み料理も保温調…

雨降りが続くと耳がかゆいらしいサミー、一段と冷えてきたのでセラミックヒーターを出したらお気に入りのペットのぬいぐるみと去年マットにしていたパーカー。サイズが大きいのでお下がりになり二階に、ごく寒い日に来て椅子の上に畳んであったはずいつの間…

お店もお休みに入ります。一月二月はお休みですがネット販売の配送は通常営業します。 なのでのびて無いパスタが食べれます。 冷蔵庫の残り肉をミンチにしてセロリの葉と煮込みました。次々と育つセロリ混み合ったところは株元から収穫しても良いほどに成長…

年中楽しみやプレゼントに手作りの物を作っていますがお口に合うかどうか食べ物は好みがはっきり、迷惑になる場合も有ります。段々と初めて配るものは小さな瓶に、もう一度頂戴と言われれば有頂天で差し上げているようです。年末なので片づけ古いラー油、製…

３０分で３日分の買い物、クリスマスイブですが何食べたい。いつもの半身鳥は買ったけど滅多にないほどの雑な処理。忙しかったんでしょうか。お疲れ様です。なのでいつもの養殖の鯛、お祝いも無いですが好きなので。 オリーブも貯蔵品個性があって素敵。パン…

クリスマスイブなのに暖かい一日サミーの寂しいヨーーーー、ガシガシを防ぐためにのんびりしてました。買い物も最短。 定年後で寂しいよーなら、ホットキマス。趣味を見つけましょ。園芸、バラ栽培は年中それなりに作業が有りながら家で楽しめます。満開のバ…

晴れてます。午後から雨が降りそうですが今年最後の大物洗濯日和、ですが外の片づけ。寄せ植えも土が入荷したので心配せずに使えます。先週植え付けたセリンセやニゲラ順調に育っています。六月に種蒔した方が二年草は翌春には開花するので次は夏前に蒔いて…

今年も沢山のご注文を有難うございました。2015年は12月30日迄荷物を出荷いたします。在庫の裸苗については即日(当日～2日以内）の出荷も可能です。ご注文お待ちしております。鉢植えはご注文から約5日後の出荷になります。 2016年は1月4日から出荷を始める…

まだ暗いです。昨日は早く寝たので五時前から起きてますが真っ暗、今日が一年で一番夜が長い明日からはすこしづつ日中が長くなります。寒くなってから気がつけば日の出日の入りで暮らしてます。 少し前に買ったゆず、大根葉のふりかけに入れてみました。 す…

新潟市なのに富山県産サバ、安すぎて不安でもお目目は綺麗でお肌はばっつり脂乗ってます。なので久しぶりにシメサバ。 定着網、ブリに追われたサバかしら輸送に時間も手間もかかってないので久しぶりにおいしかったです。

寒くなりました。サミーがいない、あちこち探してもいない。夜寒かったのか毛布を自分の好きな形にしてすっぽり。 毛布の模様と一体化。

年末用に買った食品が今朝届いてしまいました。配達日を指定できない品で年末にお届けだったので、雪が降ったら買い物に行けないしと思ったら無雪状態。配達日指定出来ないと困るのが良く分かります。 買い替えて当たり前の古い愛車、パンク事件後冬タイヤを…

毎年年末のシクラメン品種が変っています。記憶にとどめるために今年のお気に入りです。 記録しておきます。

歩道になった庭に植えていた椿、鉢上げげして処分を免れた一つ何とか元気回復してきました。長い間地植えにしていたものを移動すると根を大きく切るので枯れ枝が沢山、諦めかけていたのに今年花が咲きました。八重咲だった気がするのに一重の花、記憶違いか…

昨日は雪マークが天気予報に登場冷え込んだ朝です。これから北国新潟で外でイングリッシュローズが運良く咲くのは難しいかもしれません。残りわずかな蕾を晴れ間を見て切りに行って来ました。イングリッシュローズは満開が素敵だけれど品種によって蕾の表情…

大型トラックが入れないので問屋さんに入荷したバラの土を引き取りついでに道草、文房具屋さんに車屋さん、助手席に乗りながら町が変わっている様子を見ながら道草です。問屋さんの脇道に大きな森の看板にびっくり。住宅建築屋さんでドングリ三つのロゴ。そ…

一年に一度なので上達しない黒豆、通販からネットから地元ホテルのおせち料理の既製品が沢山ですが、今年も手作り料理で浮かしたお金で普段買えない店頭に並ばない村上牛のすき焼き肉。ポチと買えるけど画面に誘われるけど買いません。どれだけのお砂糖にま…

何となく見ていた詐欺番組、人の弱みと欲に付け込んでお金をだまし取るありそうと思いながら見てました。ご注意ください。ご近所のタイヤドロボーの話もまたニュースになってたようです。外に置くものだから盗みやすかった何て許せない。年末なのに今更ホー…

頂き物なので開封して、パッケージに興味が有るので、何ですか――――――――。算数が苦手、リンゴ果汁100パーセントなのに美味しい水、飴なのに熊本はリンゴの産地なのーーーーーーーーー。何かスッキリしないんですがーーーーーー。何所でお買いになったのかしら…

悪天候で片付けもお休み、なので買い物。年末の買い物でいつものスーパーは混んでました。今日は仏滅明日は大安、なので仕入れなのかしめ縄を大量に買ってる人に会いました。クリスマスの長靴とお供え餅が隣り合わせ、サル年なのでプレゼントは赤い下着かし…

雪では無く雨の予報で気温は11度今の時期としては暖かいです。平年より３度高め。天気予報を気に留めながら作業予定を立て、昨日は草を取りながら苗の植え付け。越冬雑草の中でもオドリコソウとカラスノエンドウは春になってからあっというまに成長、種が飛…

言葉で伝えることの難しさと基本用語の解釈の仕方によって結果は違います。合わせる気のない夫とアスパラ苗の植え付け。堆肥も残り少なく営業日数も残りわずか、明日二回目のバラの土が先回と同数入荷予定。問屋さんの担当によれば年内無理といっていたのに…

晴れてます。植え付けを先にするか、剪定が先か・・・。届いている苗でご注文頂いた分は全て植え付けました。これから鉢植えをご注文下さるお客様は、ご注文当日又は翌日に植え付け７日前後のお届けとなります。 根は切っても良いですが、長く残しておいた方…

今年最後の歯科医院雨が降ると片手で傘と杖は持てないのでお休み、幸いなことにいつも晴れ。サボりたい日も有るのに運よく晴れ歯科医院でもキャンセルが少ないようで大人、老人でもまじめに通えないようです。年に数回のメンテナンスもしばらくお休み。 二日…