chiisanamoriの日記

バラの庭づくりをしながら日々を楽しんでます

二十日大根の沢庵風

雨日に成り買い物しのんびりしました。

前夜からの雨で気温も下がり少し肌寒い。雨音がするとゴロゴロしていると寝落ち。アハハ。買い物は野菜苗の留め具と次女家族に送るニンニクと一緒に食べたがっていた笹団子です。5月に帰り土産にお気に入りの田中屋さんのお店に行けず残念そうでした。畑近くのホームセンター内にお店有ります。

二十日大根・雪小町 サカタのタネ

少ないのでキュウリと一緒に下漬け。

地元メーカーさんの沢庵漬けの素で色漬け後糠床を乗せて見ました。

2週間程経ったので食べて見ます。

二十日大根でも大根です。アハハ。沢庵出来ました。次はもう少し大きく育つミニ大根で秋作りたい。7月に入るとホームセンターで秋蒔き用の新しい種が並びます。

沢山採れたキュウリも辛子漬けです。

これから更に沢山採れるので柴漬け用に梅シーズンなら買える揉み紫蘇買って置きます。漬物は家庭菜園で採れる野菜で手作りしてます。案外昔保存料や添加物が多く今程食べなかったのに畑はとにかく汗。塩分も取ら無いと熱中症に成りそうです。野菜もほぼ無農薬栽培しています。元気に育つと必要ないだけです。葉物野菜はネツトを掛けてるし、虫穴程度は怖くない。アハハ。混沌と色々野菜を植えているのでキャベツ以外に害虫被害は少ないです。

買い物に行ったらハタハタ並んでました。シーズン中は出会いなく即買いました。

知人から秋田出張のお土産、美味しいお豆腐買いました。

季節限定の果物も一口、庭に大きな木が有り毎年楽しんでました。大人の遠足で山形県の東沢公園にバラを楽しみにお客様とバスツアーもしました。旅行社さんと日帰り企画数年しました。花苗の販売シーズンが終わっても忙しい日々でした。

今日は最高気温23度ー最低気温20度晴れ予報です。台風の進路も気に成りますが地震も心配です。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。