暑い日が続いてますが、ツルも仕掛けも秋野菜の為に片付けました。 種まきから始めたキュウリ栽培で、昔風の越後味噌漬けを作って見ました。 塩漬けから第一回目の味噌に漬け水が出てきました。 此処で2度目の新しい味噌に漬け替えします。 8月10日収穫塩漬…