この数日涼しい日が続いています。これがこの夏最後のパン作りかなと思いながらパンをこねました。今年は夏休み中パンやピザを作っていました。デュラムセモリナ粉と強力粉を使ったピザや全粒粉のパン、ハーブを入れたパンにフランスパンにも挑戦しました。…
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